对于每个宝宝来说，1周岁都是具有非凡意义的。1周岁意味着从婴儿转向幼儿期。而在身份变更的同时，宝宝自身的身体发育也会逐渐加快，而对食物的获取要求也就会越来越高。传统的米粥已然不能满足宝宝的胃口了，因此在添加辅食的时候，也需要宝妈们多费心。
婴儿时期的饮食方式，其实跟幼儿的饮食方式是有很大不同的。宝宝要不要继续喝奶？要喝多少奶？喝什么类型的奶？什么食物是不能吃的？……太多的问题困扰着各位宝妈。
毕竟都是同一次当妈，没有经验也是正常的，而老生常谈的米粥加鸡蛋辅食喂养方法，在宝宝逐渐长大之后也不再适合了。因此宝妈们需要科学喂养，而在这之前，我们则需要了解下宝宝的发育情况。
1、发育高峰期：1岁之后宝宝生长发育速度会放缓不少，可整体上仍旧是处于发育高峰期的，因此对于营养的需求是很高的，这就需要宝妈们合理安排宝宝的日常饮食了，而且辅食也是需要关注的地方。
2、咀嚼能力差：宝宝这个时候可能已经开始长牙了，但却也有一些宝宝没有出现儒雅萌生的情况。这个阶段的宝宝们，咀嚼能力并不算很强，因此这一点也需要关注到了。
3、肠胃功能不完善：哪怕是已经满了1岁的宝宝，但肠胃的调节能力和肠胃蠕动也是还在发育当中的，各种消化酶的活性跟成年人对比，还是相差很多的，所以如果在饮食上不注意的话，就会容易出现拉肚子的情况。
了解完宝宝的自身情况后，宝妈要根据宝宝的发育情况来制作适合的辅食。
首先就是奶类。
奶类可以说是宝宝初期生长发育当中，必不可少的存在了。不过随着宝宝的月龄增大，母乳跟配方奶也会逐渐退出，原本起到辅助作用的辅食，会成为宝宝摄入营养的主要来源。可即便如此，奶类当中仍旧富含大量的钙质，很容易吸收，也是宝宝应该多吃的。
1到2岁的宝宝，基本每天仍可以保持喝350—500毫升迪的奶，在1岁后就可以用全脂奶粉来代替婴儿奶粉了，配方奶粉的营养则更加全面，也是可以被宝妈们挑选的。
主食也是需要关注的。
大米、面粉等各类主食中富含的碳水化合物，是宝宝身体发育所需的重要营养素。在宝宝1到2岁这个阶段，家长们在主食的制作过程当中，可以适量酌情添加一些杂粮粉，增加矿物质和粗纤维，帮助宝宝的肠道蠕动和消化系统，也可以令营养摄入更加全面。
蔬菜自然也不能缺少。
各种各样的蔬菜，是任何人饮食生活当中都必不可少的。而从最开始宝宝6个月添加辅食的时候，有不少宝妈就选择了一些蔬菜进行辅食添加。蔬菜不但能够提供各种矿物质和维生素，还能增加清胃苏，对宝宝的成长发育是非常重要的。
蛋白质是好帮手。
蛋白质其实是很重要的营养素，足量的蛋白质，可以在宝宝成长发育的过程中，保证宝宝的身体发育正常。一般来说，鱼虾中含有不饱和脂肪酸，豆类中含有卵磷脂，而蛋类营养全面，红肉也可以补铁补血，而这些食材也同样都是蛋白质的重要来源。不过在给宝宝喂海鲜之前，应要了解宝宝是否对这些食物过敏。
水果适量加。
这个阶段很多的宝宝已经萌发乳牙了，而酸甜可口的水果，会让宝宝感受到更多味蕾上的美味。水果里富含超多的维生素，是很多宝宝特别喜欢的。宝妈们可以把没有那么硬的水果切成小块，这样不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，而且还能锻炼宝宝的抓握能力，同时水果也会为宝宝提供丰富的营养物质。
油脂可以开始适量吃了。
1岁之后的宝宝，是可以逐渐开始添加少量的食用油的，一般添加5到10g即可。在市场上，虽然食用油的种类比较多，也有不少的商家迎合了宝妈们的心理需求，专门给宝宝做了专用的辅食油，价格昂贵，却深受宝妈们的青睐。
其实根据专家的建议，世界上没有任何一种油是完美的，因此最好的办法就是经常轮换吃，不要总长期摄入一种油。我们可以选择大豆油、核桃油、菜籽油等等，少吃一些椰子油或动物油。
调味品。
我们做饭的时候都习惯性加入各种调味品，包括盐、味精等等。可是宝宝的饮食跟成人是非常不同的。宝宝在1岁之前没有必要摄入多余的盐分，在1岁后虽然可以吃少量的盐，但主要还是以口味清淡为主。当宝宝能接受原味食物的时候，宝妈就可以不需要再额外加盐了。
在宝宝发育生长的初期阶段，宝妈们需要操心的事情往往很多，不过看着宝宝吃得好长得高，无论多忙碌，都会觉得十分欣慰。
如果说选择适口性好的大米，那还是选择品质最好的五常大米。这种大米粒粒分明，口感相当不错，是中国最好的大米。而对于不少宝妈来说，往往容易忽视这每一餐辅食都需要的点缀。在给宝宝做米粥的时候，也可以适当选择粥米。粥米毕竟专门用来煮粥煮稀饭的，对宝宝适口性更好。
为什么一定要选择粥米呢？
对比大米，粥米虽然看起来碎，但却是专门用来熬粥熬稀饭的。作为宝宝辅食来说，营养很重要，适口性也是很重要的。大米虽然颗粒饱满，但却不容易烂熟，而且咀嚼的时候也会有些费力。可粥米就不一样了，五常大米粥米本身就有很高的营养价值，要超过绝大多数的东北大米，而且粥米是更方便煮粥的，对宝宝的适口性非常好。再者粥米没有大米那么难煮，所以不会浪费太多的时间在煮粥上，能够节约时间。
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉