执笔：筱沐
定稿：筱沐
研究发现，满一岁的孩子每天至少需要600毫克的钙。
大家都知道，每个孩子的健康成长，过程中都需要大量营养素做支撑，如果每天摄入含量不达标，孩子就有发育不良的风险。
就比如钙元素就是人体最重要的元素之一，如果体内含量不达标，或者每天摄入量偏少，身体就会越来越脆弱，尤其对正在长身体的小孩子更是关键元素。
生活中可以帮孩子补钙的食物非常多，比如鸡蛋、豆浆、菠菜、牛奶等所有奶制品，都可以帮孩子补充每日所需的钙含量。
但如果孩子比较挑食，不喜欢吃这些食物，很可能就无法给孩子补充最天然的钙元素，而这时市面上就出现了各种各样据说可以帮孩子补钙的“零食”，就比如奶酪棒。
不知道从什么时候开始，奶酪棒成了网上最火爆的儿童零食之一，很多小朋友都是它的忠实粉丝，有时候只要妈妈拿出奶酪棒，孩子就会一秒变乖，非常听话。
相比孩子们喜欢吃，家长可能就比较肉疼了，毕竟一个小小的零食，一包居然要十几块钱，平均下来一只至少要5元，用这种零食给孩子补钙，性价比真的不高。
那么网红奶酪棒真的有网上说的那么神奇，真的可以帮孩子补钙吗？真相远没有家长想的那么简单。
网红奶酪棒真的能帮孩子补钙吗？
奶酪确实含有更多的钙元素，不仅蛋白质是牛奶的2倍，钙元素更是牛奶的3倍。
至于奶酪棒，这其实就是一种儿童零食，用“补钙”、“奶制品”、“更营养”的宣传语因家上钩。
而且不少儿科医生早就辟谣“不建议1岁以下的宝宝吃奶酪棒”，相比之下还是牛奶更适合小宝宝，大家都比较担心孩子的健康状况。
如今被小朋友喜爱的奶酪棒，只是一种奶香味的零食，绝对不能与普通奶酪相提并论，因为奶酪棒的核心成分已经发生改变。
通过配料表我们能看到，尽管配料前几位也是干酪、乳粉、稀奶油等成分，但后面使用的添加剂大部分对身体都没有好处。
尤其是用于定型的卡拉胶，这其实就是一种胶质，帮奶酪棒制作出好看的形状，实际并没有任何营养价值。
如果只是依赖或者想靠奶酪棒帮孩子补钙，只会让他们摄入大量糖分，对孩子身体没有任何好处，所以，给孩子补钙还是应该选择传统安全的方式，靠吃零食肯定不行。
既然奶酪棒是零食，日常还能给孩子吃吗？
据《中国居民膳食指南》的数据指出，十公斤的牛奶才能出一公斤奶酪。
由此可见，奶酪中的营养物质还是比较丰富的，纯奶酪中的钙含量更是惊人，平均每100克就有600多毫克的钙质。
但由于纯奶酪的口感一般，而且偏咸，基本是不建议直接给孩子吃的，小朋友确实更适合口味简单的奶酪棒。
河南中医药大学第一附属医院儿童医生冯斌称，奶酪棒可以当零食，用它补钙就没必要了。
所以，如果孩子喜欢吃，家长适当给他们吃是可以的，但也要控制好量，毕竟奶酪棒含有很多糖分，吃多对儿童牙齿和健康都存在一定危害。
奶酪棒价格高，在家自制最划算
很多家长不想给孩子买奶酪棒，主要是因为它的价格偏高，当零食隔三差五吃一次还可以，如果经常吃，相信很多家庭可能无力承担。
而且小小的奶酪棒孩子几口就没了，一天吃掉一整袋都有可能，这又让原本不富裕的家庭雪上加霜。
其实奶酪棒的制作过程并没有想象的那么难，使用的原材料也是生活中比较常见的，在家自制才是最好的方法。
准备材料：纯牛奶、少量白糖、味道好吃的芝士片、吉利丁片。
制作方法：
1、将牛奶和白砂糖放在小奶锅中，开火慢煮。
2、在熬煮牛奶的过程中，将芝士放进锅内，一起煮开。
3、在熬煮芝士牛奶的过程中，将吉利丁片放在冷水中泡开，备用。
4、等芝士片全部融化后，关火冷却，在温度降到50度左右时，加入吉利丁片开始搅拌。
5、过筛、装入模具，放入冰箱冷藏。等温度降下来后，好吃的奶酪棒就做好了。
在制作奶酪棒的过程中，所有原材料都可以根据实际情况添加，比如不喜欢吃太甜的，要少放糖，喜欢吃奶味重的，可以用旺仔牛奶等等，口味可以根据实际情况进行调整。
今日话题：你会在家自制奶酪棒吗？