文\好孕姐
在中国，女人生完孩子坐月子，有一种食物几乎是必吃的，就是“鸡肉”。鸡肉味道鲜美，营养丰富，市场上便宜易得，可以说是月子里补身体的营养圣品。但是，你绝对不知道，女人坐月子“吃鸡肉”也是有讲究的。
最近，我偶然在一本叫做《妊娠 分娩 育儿》的书中看到，女人坐月子“鸡肉不能随便吃”的说法，细读下来受益匪浅。原来坐月子吃公鸡和吃母鸡对产妇来说很重要，具体原因和建议值得一听。
生产完的女人，体质虚弱，雌激素和孕激素的浓度下降
女人坐月子，家里人帮忙熬一碗鲜美的鸡肉汤，让刚生产完的身体，有足够的营养恢复健康，是再正常不过的事情。但是，女人刚生产完，体质虚弱，血液中的雌激素和孕激素的浓度大大降低，催产素正好发挥了泌乳的作用，帮助乳汁的分泌。因此，女人产后吃的食物，首先不能让虚弱的体质雪上加霜，其次就是不能扰乱身体激素，影响乳汁的分泌。
母鸡体内的雌激素，可能会干扰催乳素的分泌
可是，现状是普通人给产妇吃鸡肉，最多考虑到的是肉质和鸡肉是否肥美，根本很少有人考虑鸡是公是母。书中认为，母鸡的卵巢和蛋衣中含有雌激素。如果女人产后吃炖熟的老母鸡，血液中的雌激素浓度会增加，干扰催乳素的效能，会导致女人产后乳汁不足，或者造成回奶。
公鸡体内含有的雄激素，有对抗雌激素的作用，有助于女人产后产奶，而且公鸡一般所含的脂肪少，对女人产后身材的恢复很有帮助，更重要的是刚出生的婴儿就不容易因为乳汁里的脂肪含量过高，出现腹泻的情况。
产后坐月子怎么科学地吃鸡？
不过，坐月子是不是就不能吃母鸡了？其实，坐月子不主张优先食用母鸡，更多地是考虑到，女人刚生产完的身体状况。但是，随着女人分娩后的一段时间，泌乳素分泌水平提高，雌激素对乳汁分泌的影响减少，女人的体质在加强，需要更多营养，此时是可以食用母鸡的。所以，产后坐月子可以科学地吃鸡：
产后一周内，为了让女人乳腺管通畅，也是防止女人虚不受补，每天的饮食要以清淡为主，可少量食用公鸡肉；等到产后的第二周，女人可以正常食用公鸡，但是不要过度肥腻，熬汤尽量撇去浮油。
产后的第三周，若是女人乳汁分泌正常且充足，身体恢复情况也良好，可以用母鸡补身体，同时也要注意营养的均衡，不要贪恋过多肥美的食物，影响身体健康。
【话题讨论：你坐月子的时候，吃的是公鸡还是母鸡？】
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