“天然叶酸”被发现，孕妇每周吃1次，胎儿聪明发育好，错过可惜！家里有孕妇的都会非常注意孕妇的饮食，更加要定向的补充营养，我怀孕的时候，营养师大乔推荐我多吃莲藕，除了营养价值高之外，孕妇非常容易便秘，莲藕的粗纤维能够帮我消化。孕妇可以吃莲藕，煮熟的莲藕甘甜，可以健脾和增加食欲。莲藕含有丰富的微量元素，如铁，钙，叶酸等。孕妇多吃莲藕，提高孕妇的免疫力，胎儿可以发育得更好。今天营养师大乔就教大家做冰糖藕羹，喜欢的记得给我点赞哦！
冰糖藕羹
By 食尚煮易
配料：
藕 1节、冰糖 10克、水 3碗、破壁机 1台
烹饪步骤：
1.将莲藕去皮洗净，对半切开，再用盐水浸泡片刻，目的是把细孔内的污物泡干净
2.将莲藕切成小块，备好冰糖
3.把藕块倒入破壁机内，同时倒入冰糖
4.加上3小碗清水，水量按食材和食量酌情增减，我这里是一家人的食量，3碗水正好
5.破壁机通电，选择米糊功能键，做好的藕羹倒出即可饮用
烹饪小贴士：
1、莲藕含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，可以增加食欲，促进胃肠道的消化和吸收，从食物中分泌脂质，降低胆固醇含量，保护心血管健康。生莲藕还具有缓解呕吐，清除干燥，清热，减轻晨吐反应的作用。2、莲藕中的维生素C有利于提高胎儿的免疫力。此外，莲藕还含有丰富的钙，铁，锌，钾等矿物元素。莲藕具有通便性腹泻和脾胃的功效。莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，可以与人体内的胆盐。食物中的胆固醇和甘油三酯结合，减少脂质的吸收。