那要看您放多大的密度？成活率高不高，种苗质量直接关乎到收益。
湖南省安化县宁壮志2017年利用4分“晚稻秧田—晚稻”的稻田饲养泥鳅,一年的时间,收泥鳅1,500斤,稻谷350斤,折合亩产泥鳅3,750斤,稻谷875斤。
泥鳅对环境适应能力很强，由于泥鳅钻泥松土、吃除害虫，可以促进肥料分解，有利于水稻生长。因此，稻田养泥鳅不仅能增加商品鳅产量，而且促进水稻增产，达到鳅稻双丰收的目的。
一、稻田选择
养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。
二、稻田改造
在田间开挖框架式“田”字形鱼沟和鱼坑。鱼沟深30~50厘米，鱼坑深50~70厘米，鱼沟和鱼坑面积占田块20%左右。开挖鱼沟时可将泥土用于加宽加高田埂，使田埂高出水面40~60厘米。
三、做好放养前准备
鳅种放养前15天，每亩用生石灰50~100公斤兑水泼洒，以杀灭病毒、野杂鱼、水蛇等敌害。7天后灌新鲜水20~30厘米，并在向阳处投施牛、鸡粪每亩200~400公斤，做到肥水放养鳅种。
四、放好鱼种
鳅种放养时间选择在4~5月，规格为每公斤200~240尾，亩放养量2万尾左右。鳅种放养后7天不投饲，之后投喂豆饼、鱼粉、菜粉、菜饼、谷粉等粉状料。活饵料可投喂蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、螺等。每日投喂2次，分别在上午8~9时和下午4~5时各投喂一次，日投饲量占鳅体重的2%~3%。在投饲的同时，每隔10~15天要追施牛、猪、鸡粪肥，每亩200~300公斤，或堆放稻杆腐烂，以培养浮游生物，保持水质有一定肥度。
五、平时加强水质管理，注意更换池水，换水时间一周一次，高温季节每周一次。水稻防治病虫害时，要先给稻田灌新鲜水，用药后再排出表面水到正常水位。喷洒农药要直接喷洒在稻叶上，避免喷洒到水中。要选择对鱼类毒性低、消解快的农药。同时，每天早晚要巡塘二次，检查进排水口是否完好，以防止泥鳅逃跑，确保稻鱼丰收。
六、敌害生物
泥鳅的主要敌害生物有蛙类、水生昆虫、鸟类及凶猛肉食性鱼类。治病办法:1.清除池边杂草，比盅殖环境卫生，严防蛙类侵入，发现蛙类应及时捕捉，蛙卵要及时捞除；2.进水口要用筛绢网拦好，防止野杂鱼随进水时进入池中；3.发现鸟类，及时驱赶。
稻田养泥鳅每亩须要资金多少？
标准的做法是“每亩投放100公斤苗种”。到收获的时候，“按产量放大5倍计算将收获泥鳅500公斤，11月以后、春节期间，能卖到15000元”。如果除去成本，包括100公斤苗种4400元、饲料费4000元左右、药费100元、防逃网费用300元~500元（3年更换1次）、稻田内开沟费用200元左右（只有第一年才有此费用）。在投放的第一年，1亩稻田泥鳅的纯收入，可达5800元。第二、三年，纯收入有望达到6500多元。
稻田养泥鳅的优点有哪些？
1、在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水资源的情况下，可以做到一水两用、一地双收的效果，直接提高经济效益。
2、生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。
3、泥鳅喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和肠道呼吸。泥鳅是杂食性鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等为食。
4、在人工饲养条件下，通过施肥培养浮游生物饵料，沉积池底的残饵、粪渣也可作它的食料。人工饲养还可投喂商品饲料，如花生饼、米糠、麸皮、豆饼、蚕蛹粉、螺、蚯蚓、水丝蚓、鱼肉、家禽家畜内脏等。泥鳅个体小，重量轻，贪吃，过饱时易引起消化不良，影响正常呼吸造成胀死。
5、泥鳅是温水性鱼类，在稻田中呈土黄色，其生长水温为15-34度，最适生长水温为24-30度。当水温降到5-6度以下或高于35-36度时，它便潜入泥中10-30厘米泥层进行休眠。
稻田养殖泥鳅应该如何开展呢？
利用闲时将稻田适当改造。在稻田四周挖深约80厘米的环沟，利用挖出的泥加高加固田埂。正常养殖水位约1米。
按农时季节育秧苗，秧苗到了可移栽季节及时移栽。
放泥鳅苗。稻田养殖泥鳅最好是放3厘米以上的泥鳅苗，每亩平均可放1万尾。
日常管理。泥鳅苗刚放入稻田，需要每天喂1-2次，待泥鳅苗长到10厘米后，看水质等情况少量投喂。
收获水稻，适时起捕泥鳅。水稻种植亩产1000斤以上，泥鳅一般在300斤以上每亩，每亩增收在2000元以上。