现在泥鳅价格11-17元一斤，不同地区价格也不一样，一些地方价格要高一些，一些地方价格就要低一些，不过泥鳅的价格现在都是上涨趋势。
2020前景怎么样？
1、目前人工养殖的泥鳅中，出口量占总产量的20%~40%。由于泥鳅的出口主要集中在韩国和日本，且多停留在活泥鳅出口，所以也有人担心随着泥鳅出口市场的日益饱和而且出现泥鳅价格下滑的情况，从而影响到泥鳅的养殖效益。事实上，随着我们人民生活水平的提高，对健康饮食的需求将越来越迫切，泥鳅的营养价值是得到认可的，这样泥鳅的市场的消费市场也将会逐步提升。如果泥鳅养殖能够借鉴一些常规鱼的品牌经营模式，与一些大型的餐饮企业进行联合推广，并在泥鳅深加工方面进行配套开发，相信泥鳅养殖一定可以获得可持续的经济效益。
2、从养殖角度来看，泥鳅病害少，繁殖简单，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，几乎什么动、植物食料都能吃，饲料来源广，最有利于养殖的是由于能耐低氧，泥鳅的适应力特别强，几乎能在各种容器和水域中养殖，像木箱、水缸、水桶、土池、水泥池、稻田、莲田、荸荠田等，甚至排水沟中也能养。
3、而且，养殖泥鳅成本低，市场价格高，所以经济效益显著。稻田养殖，既可收稻谷又可产泥鳅，一举两得，每667平方米稻田可产泥鳅50～100千克，增加产值1000元以上；池塘养殖，每667平方米可产泥鳅1000多千克，产值至少10000元，除去苗种成本、饲料成本、水电、防治疾病药物成本等，每667平方米可获纯利6000～7000元；网箱养殖，普通8平方米网箱，可产泥鳅1000千克左右，产值也要过万元，由于网箱养殖成本较高，纯利润能达5000元左右。
4、当泥鳅体重生长到10克以上，每千克约80～100尾时，就可以捕捞出售。泥鳅的生命力较强，适宜长途运输，把捕捞的泥鳅运到城里销售，可以卖个好价格。选择个体较大的泥鳅出售，价格较高，个体较小的继续放养。休眠期的泥鳅价格较高，可捕捞出售。根据国际市场行情组织泥鳅出口，价格是国内市场的几倍。
泥鳅养殖技术要点有哪些？
1.放养鳅种
鳅种的选择一定要是体表光滑，无病害的苗种，放养前用百分之三到百分之四的食盐水浸泡，水温应在10-15摄氏度左右，浸泡时长15-25分钟左右。
2.池塘水质管理
池水酸碱度应为中性或者弱酸性。
3.投喂饲料
水温15摄氏度时，饲料的投喂总量应占泥鳅总体重的百分之二；水温如果在20-28摄氏度之间，投喂总量就应占泥鳅总体重的百分之三到百分之四。
4.日常管理要点
建议养殖户每日早、中、晚三次来池塘巡查，多观察池塘水质的变化，以及泥鳅的摄食情况等。
5.预防疾病
主要预防泥鳅气泡病、舌杯虫病和车轮虫病。
总的来说，泥鳅不仅具有食用价值，还具有药用价值，是一种营养价值非常不错的鱼。泥鳅的烹饪方法也很多，味道鲜美，受很多人的喜爱。如果你也想大面积人工养殖泥鳅，建议多咨询当地有养殖经验的人，看看投资的成本以及当地的市场需求。毕竟养殖任何的项目，都不是百分之百没有风险的，因此综合考虑相当重要！