泥鳅因为其本身的高营养，被广大餐馆饭点所选择，因为泥鳅还有一定的保健养生效果，这更让泥鳅受到大众的欢迎，这就让很多想自己创业的朋友开始关注泥鳅的市场，那么养殖泥鳅一般需要投资多少钱？
1、泥鳅池的建设：池塘养殖泥鳅我们每口池塘得挖一米深：按市面是挖据机每小时工时费用为200元，1亩池塘工时为4小时，费用为：200x4=800元。
2、泥鳅苗费用：养殖泥鳅肯定得有种苗，按市面费用每斤20元，一亩池塘要投苗400斤左右，费用为：20x400=8000元。
3、饲料费用：每亩池塘的泥鳅从投苗开始就要喂养饲料，我们费用算1000元。
4、管理费用：这个日常的管理工作，我们算400元。
5、防逃费用：这个费用因为第一次投资，我们按每亩费用为4000元。后期第二批这个费用可以扯平。
现在我们来仔细算一下一亩池塘养殖泥鳅投资多少钱：
800+8000+1000+400+4000=14200元。
同时再加上其他的一些费用，我们总共估算为15000元左右。
由于防逃费用自从第二批泥鳅养殖时可以不算，第二批泥鳅养殖费用在一亩池塘为10000元左右。
养一亩泥鳅能挣多少钱?
水产养殖项目中，泥鳅养殖由于饲养周期短，饲养粗放，销售价格稳定等特点，倍受瞩目。近两年全国泥鳅产量猛增，泥鳅的销售价格比往年有所下降，一般销售价格每斤13—15元，批发价每斤在11-12元左右，泥鳅采用池塘养殖，每亩养殖面积出产泥鳅2000-3000斤，每斤泥鳅的成本6.5元左右(主要包括苗种、饲料、地租及水电等)，许多地区一年可以出产两批，那么每亩养殖面积一年的效益约为2万元左右。
泥鳅养殖有哪些方法？
1、水缸养殖：农家庭院房前屋后、空闲地可用木箱或水缸养殖，用粪肥、泥土、稻草和泥土混合物填入底层，厚30公分，水深30～50厘米，有进出水口，可连成一串或者一片集中养殖。
2、网箱养殖：湖边、河边、大泥塘及常年流水不断的小溪里可用网箱养泥鳅，面积40～50平方米，网箱四角用竹杆插入底泥，网底紧贴泥面，放入三朵多孔板或二捆秸杆充做人工鱼礁即可。
3、鱼鳅混养：泥鳅是底栖杂食性鱼类，对环境的适应性强，在鱼池塘中混养泥鳅不用投饵，一般可以和草鱼、链鱼、鳙鱼、鲫鱼等一起混养，但是不宜与青鱼、鲤鱼、黑鱼一起混养。
4、稻田养殖：泥鳅稻田养殖泥鳅是将水稻种植与泥鳅养殖有机结合在同一生态环境中(稻田浅水环境)的一种立体种养模式，分沟溜式和田塘式两种。
①沟溜式：沟溜式就是在稻田中挖鱼沟、鱼溜作为鱼的栖息场所，一般按“井”字、“十”字等形挖掘，鱼沟要求分布均匀，四通八达，宽35厘米，深20～30厘米，占稻田总面积的8～10%。
②田塘式：田塘式是在稻田内部或外部低洼处开挖鱼塘，鱼塘与稻田沟沟相通，沟宽、沟深均为50厘米，鱼塘深1～1.5米，占稻田总面积的10～15%，但是要注意稻田施农药对泥鳅的毒问题。
5、池塘养殖：泥鳅一般采用天然泥塘比较经济实用，但对一些池硬较窄或是土带沙等情况为防止池塘漏水，则应考虑人造池塘。
①天然泥塘：天然泥塘简单，投资少，食物充足，亦可自繁自育，一次投入多年收益，经济实用，效益高，无任何风险，适合初次养殖户养殖，注意泥鳅外逃及工业、农业污染即可。
②人造池塘：人造池塘可建成土池或水泥池，面积300～500平方米，池深90～110厘米，水深50～60厘米，池壁高出水面40～50厘米，有进水口、溢水口、排水口，适合大规模养殖。