土豆播种的是块茎，红薯栽植的是由母薯培育的秧苗，两者相去甚远，根本不是一类操作方式。红薯假如切成块，埋入土中不用浇水很快就会腐烂的，根本无法采用。
土豆和红薯是两种什么的农作物？
土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、马铃薯、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界土豆总产最多的国家。 2015年，中国将启动土豆主粮化战略，推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
红薯（英文： sweet potato）其实是红皮番薯的简称（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯苗的培育方法有哪些？
一、苗床准备：
1、苗床地选择：选择背风向阳，排水良好，地下水位低，地势平坦，疏松肥沃，无病菌的沙质壤土作为苗床地。
2、苗床规格：苗床按南北向以1.6m开墒，墒面宽1.3m，排水沟宽30cm，沟深30cm，墒面以平墒为宜；苗床长度按地形，播种量而定，以方便管理为宜。
3、苗床整地与施肥：选择好苗床后，在早春（2月4日前）进行深翻犁耙，结合深翻亩施腐熟有机肥1500千克，复合肥20千克，普钙50千克，使床土与肥料充分混合。整地要求达到墒平、土细、沟直、沟沟相通，为培育壮苗打好基础。
4、苗床处理：为了防止土壤带菌，在平整好苗床地后，可用2%敌克松溶液喷雾进行苗床消毒，也可用敌克松原粉2千克，结合整地进行苗床土壤消毒。
二、播种：
1、播种期的确定：红薯发芽的最低温度为16℃，当土壤（10cm深处）温度稳定通过16℃时即可播种。具体播种时期以第一茬移栽时期而定，一般在第一茬移栽前45-60天播种。
2、种薯的选择：播种前必须精选种薯，选择具有本品种特征，无病虫，无破损，大小适中（4-6两重），薯块形状端正，薯皮光滑，未受冻害的薯块作种。精选好的薯块用2%多菌灵溶液浸种20分钟，取出凉干后备用。
3、播种
（1）播种量：薯块大小不同，其播种量也不同。大薯块多，用种量大；小薯块多，用种量少，一般亩用种量1000-1200千克。
（2）播种规格：20cm×40cm，即株距20cm，行距40cm，每行下薯种6个。
（3）播种方法：红薯的播种方法有平排、斜排、直排三种。平排每个薯种上出苗数较多，可充分利用有限的苗床面积，能为大面积生产提供足够的种苗，生产上以平排播种方式为主。同时由于薯块大小不同，因而要分类选择，分别排薯，做到大薯密排，小薯稀排。排种时要求薯种上齐，使薯块上面覆土厚度一致，出苗整齐，便于苗床管理。
4、覆土：覆土时厚薄要一致，以盖严种薯为宜。地下害虫较多的苗床，结合覆土亩用绿地丛清2千克或3%辛硫磷颗粒（宝地德）4千克杀虫剂进行地下害虫防治，提高出苗率，促进苗齐、苗匀、苗壮。
5、灌水：种苗覆土后及时灌水，可以采用人工浇泼或沟灌。沟灌时不能大小漫灌，以水达墒边为宜。地下水位较高的田块，灌后要及时排水，防止种薯腐烂。
6、盖膜：为了促进种薯早生快发，增加温度和湿度，达到苗齐、苗匀、苗壮，灌水后及时盖膜。选用1.5m宽的薄膜进行覆盖，盖膜时两边拉紧、拉直，紧贴土面，四周压紧、压实，透光面不少于1.3m，亩用薄膜量3千克。同时盖膜时用乙草胺或阿特拉津除草剂1000倍液进行喷雾封草，有效杀灭田间杂草。
三、苗床管理
1、查苗、补苗：种薯出苗后要及时查苗补缺，有缺塘时要及时补种，以达到苗全。
2、破膜放苗：红薯幼苗顶膜能力弱，为了避免幼苗被薄膜烧伤，出苗后要及时破膜放苗。
3、水分管理：下种后20天，根据土壤潮湿程度，补充一次水分，可以人工浇泼或沟灌。沟灌时以水跑通排水沟底为宜，不宜大水漫灌。
4、施肥：在齐苗后结合灌水，亩施复合肥20千克。施肥时可以破膜穴施，也可以在灌水前将肥料均匀的撒在排水沟内，结合灌水进行施用。
其他管理：在整个苗床生长期要及时注意剔除病苗、烂薯，防止病害蔓延；覆土较浅，薯块外露的要及时盖严，以利出苗。同时注意杂草的防除和中耕管理，及时间苗和打顶（摘心），促进分枝，增加出苗量。
在培育中红薯苗基地提醒大家要注意几个方面：
一、在薯苗长到6-7节时除膜炼苗，以利提高栽插成活率。
二、播种后45-55天，当苗高20-30cm时，要及时采苗。采苗过晚，薯苗拥挤，下部小苗生长不良，影响下茬出苗量。
三、注意品种有温度敏感性：红薯苗的萌芽能力差别很大，影响因素有很多，其中包括品种对温度的敏感程度差异，有些品种在苗床温度偏低时仍能正常萌芽，温度高低的影响相对较小，如徐薯22就属于这类品种。但更多的品种表现出明显的温度敏感特性，在土温偏低时迟迟不萌芽，出苗期晚于徐薯22一周至十多天，而在土温较高时同时排种则萌芽能力相差很小，目前还没有指标反映这种能力的差别，只有在生产实践中总结经验，根据品种特点选择合适的时间排种，另外种薯受冻、感染病毒、储存窖过于潮湿等也会影响种薯的出苗能力，要尽可能选择经过高温愈合的种薯，皮色鲜艳喝饱水的薯块往往出苗差。
四、苗床烂薯的产生及影响：排入苗床的红薯在中后期容易发生烂薯现象，严重程度与种薯质量、管理方法、气候等有关，种薯腐烂后产生有害棕色粘液，对周边薯块产生不良影响，出苗少，苗质弱，严重时易造成连片腐烂。出现烂薯应及时挖出，可通过观察红薯苗的稀疏程度及土表面凹陷来判断烂薯位置。
五、摆放方法：红薯苗的芽眼遍布表面，受激素影响，上端先出苗，如果营养能够跟得上，中下部也能出苗。一般来说，只有很少芽眼能够萌芽。薯块排放一般平放即可，头部最好朝向同一方向，避免薯苗过于拥挤。如果要充分利用空间，可将薯块倾斜摆放，薯芽比较拥挤，要及时剪苗。