电烤箱烤红薯可以用烤盘也可以用烤网，只不过烤盘容易清洗，而用烤网烤红薯不用翻面。用电烤箱烤制红薯的时候要注意，一定要把握好烤制的时间和火候，一般温度控制在180℃～220℃之间即可，不过烤制时间最好不要超过20分钟。
烤红薯出油诀窍有哪些？
1.微波炉烤红薯
把红薯扎上几个洞，用保鲜膜在每一个红薯表面包上一层，否则水份就跑光容易吃起来太干。放进微波炉高火5分钟，然后再反面5分钟，叮一声后，就拿出来开吃吧。
2.电饭煲烤红薯
同样将红薯洗干净，为了更快熟用牙签给红薯扎上几个洞。然后放进电饭煲整齐排开，为了有烤红薯的焦香，最好一字排开，不能叠放哦。
打开电饭煲的“煲仔饭”功能或者“蛋糕”功能，等电饭煲跳到保温模式后，用筷子试一试红薯芯是否熟透~
这样烤出来的红薯，外皮焦香，内部水分蒸发，红薯比蒸煮出来的更加绵软香甜！快动手试一试吧！
3.烤箱烤红薯
同样把红薯洗干净，准备好烤箱，在烤盘上垫上锡纸，然后放入弄好的红薯，温度调到200度，时间一个小时左右；烤的时候我们也可以在开始的调制高温烤制半小时，后面再降低温度烤半小时，没有具体的限制！
烤箱烤红薯需要锡纸吗？
在烤红薯时最好不要用锡纸，锡纸在烤制食物时能起到保温、密封、隔绝热量的作用，能使烤出来的食物不容易被烤焦，但外表皮烤焦的红薯味道更好，吃起来口感比一般的红薯更香，锡纸的隔热作用也可能会导致红薯的中间部分出现夹生的问题。