200度烤箱烤红薯一般30分钟就可以了，最好是提前预热一下，再把红薯放进去烤，烤的过期中需要翻面，烤箱烤红薯设定的时间到了，先不要打开烤箱，可以继续等待5-10分钟，这样烤出来的红薯口感要好一些。
电烤箱烤红薯怎么烤？
第一步，购买红薯，最好选个头中等、长条形的，因为相比个头短而粗的，更容易烤熟。
第二步，将红薯清洗干净，放在篮筐中，滤去水分，或者也可以用湿布擦擦，将大部分水分去除。
第三步，在烤网上铺一层锡纸，放上红薯，关上箱门，大概需要1个小时，才能烤熟。如果仍未烤熟，可以根据情况适当延长时间。
第四步，等红薯烤熟后，不要马上取出，应等稍凉后，再取出，这样不会烫到手。若想趁热吃，可以戴上防烫手套。
烤红薯没有锡纸怎么办？
烤红薯若是没有锡纸也不用担心，可以用厨房纸代替，具体的烘烤方法如下：
1、首先将红薯清洗干净，去掉外皮的泥土，不用控干水分。
2、然后用厨房纸包裹在红薯的外层。
3、接着在烤箱内放入一张吸油纸，将包裹的红薯放入。
4、最后用烤箱加热20分钟左右即可，具体可根据红薯大小调整。
烤红薯可以不放锡纸吗？
一般并不建议。
红薯中含有淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，在烤红薯时，会放入锡纸烘烤，主要是因为锡纸的导热性较高，能够使红薯受热均匀，还能在一定程度上减少水分和营养成分的流失，避免出现粘连情况，因此在烤红薯时一般建议放锡纸，若不放锡纸也需用厨房纸、油纸等代替。
烤红薯为什么很干？
可能是因为烤红薯时间过长。
烤出的红薯很干又不好吃，其实主要是因为时间没有把握好，因为红薯在烤制过程中，本身就会因为高温而流失大部分的水分，若是时间过长，且没有做任何相关处理，红薯的水分就会越少，食用口感也会变干，因此在用烤箱烘烤红薯在20-25分钟即可，若红薯个头较大超过了两拳头大小可适当增加时间。