冷面还叫什么

冷面是现在大家都非常爱吃，很受欢迎的一种面食。可以直接煮熟吃，也可以烤着吃，是韩国朝鲜地区非常传统的美食。那么冷面还叫什么？怎么吃呢？今天就一起来了解一下冷面。

一、冷面还叫什么

冷面也可以叫做凉面。但是这里的凉面并不是大家平时用普通挂面制作的凉拌面，而是在朝鲜、韩国地区非常受欢迎的一种面食。这种冷面不光面是冷的，连面汤都是冷的，里面还加入了冰块，吃上去酸甜 可口，冰冰凉凉的。因此来到韩国、朝鲜的话可以品尝一下比较有特色的冷面，尝尝冷面究竟是什么味道。

二、冷面应该怎么吃

1.加冰块吃

在韩国吃冷面一定要让服务员准备一份冰块。冰块并不是放在旁边感受凉气的，而是要把冰块直接放入到冷面当中，这样才是最地道的吃冷面的方法。让冰块在冷面汤当中慢慢融化，这样冷面从开始吃到吃完，面和面汤都是冷的，这样的冷面口味才是最正的。

2.剪面条

韩国冷面的面条非常长，一筷子夹起来的话非常的费劲，所以在韩国吃冷面旁边一定要配上一把剪刀。用剪刀先将面条剪短，然后再开始吃，这样的话吃起来比较方便，这也是韩国人吃冷面的特殊方式。

3.边吃面边喝汤

经常吃面的人都习惯先把面条吃完，然后再喝汤。但是吃冷面却不是这样的，而是需要一口面一口汤，这样吃起来才会爽滑劲道口感佳。所以在韩国或者朝鲜吃面，旁边一定会配一把汤勺一双筷子。将夹起来的面条放在盛有汤的勺子里浸泡一下，然后连汤带面条一起吃下去，味道非常不错。

其实冷面还叫什么并不重要，只要大家知道什么是冷面，冷面有什么特色，怎么吃冷面就好了。如果大家对国外的美食感兴趣的话，可以亲自去韩国去朝鲜走走看看，尝尝地道的冷面到底是什么味道。