折耳根是一种带有腥臭味的草本植物，同时也是一种药食同源的蔬菜，主产于我国长江流域以南各省区，下面来了解一下折耳根什么季节才有。
折耳根什么季节才有
折耳根一年四季均可种植，不过10月份到3月份吃最好，比较嫩、清脆可口。清明节前的折耳根是最肥最嫩的，五一之前还可以采摘，但是那时候的基本都开花了，而且根部也比较老了，只能泡水啥的，做凉菜什么的就不合适了。
野生折耳根长在哪里
鱼腥草一般的正常生长的温度是：15---25度。越冬时候地下茎最高忍耐零下10的低温 。同时鱼腥草的湿度要求比较高一般的湿度是70%——80%之间。所以符合这一气候特征的地区有：长江以南的各省均有分布、北方的陕西的部分地区、甘肃的部分地区。
鱼腥草喜欢温凉、湿润一的气候环境。同时喜欢湿润、耐涝、不耐干旱的特点，我们容易找到它了，一般存在于河沟、湖边、水塘边、积水的洼地、山的潮湿之处。
折耳根的营养功效
1、折耳根有一定的抗菌作用因其所含的折耳根素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
2、折耳根素和折耳根煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
3、折耳根所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。
4、折耳根还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。
