五月即将过完
夏天的味道也越来越浓了
天气虽然渐热却并不恼人
宛若刚咬开的草莓
在嘴中渐渐融化
叫人心情格外地舒适
转眼又将来到美好的周末时光
让我们一起拒绝外卖、拒绝懒惰
用心做上一道美食犒赏一下
努力工作了一周的自己
学会让生活慢下来
这样才能品尝到生活的味道
绿帝厨房——泰式青柠虾
今天的绿帝厨房
就为大家解锁一道
高颜值的南洋风味料理
泰式青柠虾
清爽又开胃
爽口海味搭配营养健康的绿帝花生油
在美食中尽享清爽初夏味道
下面就快来和小帝君一起看看是如何制作的吧！
食材：虾200g、柠檬半个、小青柠5个、洋葱半个、小米辣适量、姜片2片、蒜末2片、柠檬汁半个、绿帝五古三香花生油适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖适量、盐适量、麻油适量、薄荷叶几片
步骤：
1.洋葱、小米辣切粒、蒜切碎、姜切片备用；
2.烧一锅水，水开放入虾煮熟后放入冰水中浸泡备用；
3.柠檬半个切片，半个挤汁，小青柠对半切开；
4.取出一小碗，依次倒入柠檬汁+生抽+蚝油+盐+糖+麻油调好酱汁；
5.蒜末+辣椒粒+洋葱碎加入酱汁用勺子混合均匀；接着将虾仁捞出，去虾头剥壳；
6.盘子底部铺上柠檬和小青柠，摆上虾仁，最后淋上调好的酱汁，再淋上烧热的花生油，搅拌均匀；
7.用罗勒点缀装饰，喜欢的还可以加上香菜碎，冰箱冷藏1小时味道更好。
一道既清新又低脂的泰式青柠虾，使用绿帝五古三香花生油凉拌，不仅能够最大程度的保留虾的鲜香口感，而且还会有丰富的营养。