导读:女性在怀孕之后,最为重要的一件事情就是要保持好身体营养的充足吸收,既要营养的质量,更需要均衡的数量。因为怀孕期间身体的营养获取,不仅仅是为了满足自身身体的日常所需,更重要的是满足好胎儿发育成长所需的各类营养。
因此,在饮食上孕妈们就必须要注意和谨慎,在日常的食材选择中,也要注意好食材营养的优劣,争取为身体提供更优质的营养吸收。而其中,蛋类就是很多人都推荐的孕期营养食品,在日常生活中能够接触到的蛋类也比较多。
鸡、鸭、鹅作为我们常见的三类家禽,其中最熟悉和常吃到的就莫过于鸡蛋了,鸭蛋通常都是以咸蛋、皮蛋等形式出现在我们的餐桌之上。鹅蛋就更加少见了,甚至有很多人都不曾吃过鹅蛋,而在很多农村的地方,老人都会特地为孕妇找鹅蛋来吃。
因为老人家会认为,在怀孕期间吃鹅蛋,会比吃其他蛋类要更好。那么,鹅蛋作为我们比较少接触的一种蛋,对于孕妇来说又有什么好处呢?
鹅蛋的营养价值,要比鸡蛋和鸭蛋高:
我们认识的蛋类中的营养成分组合大都相似,但是不同的家禽种类由于饲养方式的不同,它们所产的蛋中含有的营养物质成分和质量都大不相同。鹅作为一种水陆杂食性动物来说,既会吃鱼虾、也会吃草,因此产下的蛋中营养会更加丰富一些。
鹅蛋中的蛋白质含量非常丰富,超过了鸡蛋含量的13%,同时其他有效的卵磷脂及维生素、微量元素等也比鸡蛋的含量要多很多。所以,孕妇吃鹅蛋营养上是要比鸡蛋高的。
孕期吃鹅蛋,好处有四点:
1、提供优质蛋白摄取:上文又说到鹅蛋的蛋白质要比鸡蛋的更丰富,孕期对于蛋白质的吸收需求非常高。所以,鹅蛋里面丰富的蛋白质就很符合孕妇营养的吸收需求,能够在日常的进食中为妈妈提供优质的蛋白质来源。
2、提供优质的卵磷脂摄取:蛋类在孕期饮食中的营养价值除了提供优质蛋白以外,则是存在于蛋黄之中的卵磷脂,这对于人体的大脑来说有着至关重要的作用。孕期卵磷脂的摄取,不仅能够更给孕妈大脑做保健,增强记忆力,更有助于胎儿大脑的神经发展,减少畸形发育的风险。
3、提高孕期身体抵抗力:除了常见的几种营养成分以外,鹅蛋中其他丰富的微量元素也能为人体提供均衡的吸收环境,保持微量营养摄取的均衡充足,能够增强孕期身体的免疫力,帮助预防和避免在孕期出现各种疾病的风险。
4、性温有助于清除胎毒:在很多老一辈人的说法中,鹅蛋作为一种性质温和的食材,孕妇吃了还有清除胎毒的神奇功效,还能让宝宝的皮肤变得更加白皙,这样宝宝出生后就不容易出现黄疸以及其他的皮肤疾病,宝宝身体体质更健康。
最后,鹅蛋虽好但也不能多吃:
虽然鹅蛋中含有这非常丰富的优质营养,但相对应的其中一些对人体不良的成分也相应的高一些,比如鹅蛋中的胆固醇以及脂肪的含量也比较高,而这两个成分对于孕妇来说还是有一定的影响。所以,在怀孕期间鹅蛋可以适量地补充一些,但并不需要大量摄取。
重要提示:鹅蛋中的各类营养价值要比鸡蛋的高很多,是孕期非常不错的一种营养摄取食材,孕期吃鹅蛋能够提高蛋白质和卵磷脂的优质摄取,同时帮助提高身体免疫力和清除胎毒。但是,鹅蛋营养虽好,但孕期也需要适量进食,不要盲目多吃。
今日话题:你还遇到过哪些吃了对孕妇好但平时却很少见食材吗?欢迎留言讨论。