第105届全国糖酒会已在国家会展中心（天津）落幕。本届展览规模创造秋季糖酒会新纪录，展览总面积达20万平方米，40多个国家和地区的3504家厂商踊跃参展。展会现场摩肩接踵，来自内蒙古、北京、山西、浙江等五湖四海的经销商、消费者汇聚展馆。虽然因疫情防控、展场限流等原因入场人数较往届有所减少，但3天时间进场人数达22万人次，直播观看人数超300万，火爆情况由此可见一斑。
谈及这个展会，不少企业、政府部门以及业内人士均称之为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”。
全国糖酒会从诞生至今已持续举办66年，展览数量达105届。这个展会为何能获得市场连续多年的青睐？
品牌宣传与市场开拓，成为企业看中点
全国糖酒会始于1955年，至今已有66年历史。每年举办两次，分春、秋两季举行，是中国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的交易会。目前，每年全国糖酒会展览面积超32万平方米，参展单位6000余家，到会专业观众逾30万人。
全国糖酒会为何会吸引如此多的展商和专业观众？在参展商的回答里，品牌宣传、拓展市场成为他们比较看重的两个因素。
在第105届全国糖酒会上，玉皇粮油、青岛喜燕参展成本均在10万左右。谈及成本，玉皇粮油相关负责人认为，从往届糖酒会参展经验看，每年都会有成交的客户，与成本相比，还是收益大，而且通过参展对企业品牌和产品也是一种宣传。
青岛喜燕展区相关负责人认为，要想走出山东，该投放的展会还是要参加。
济南大億膨化机械有限公司从1999年就开始参加糖酒会，此次依然继续参加展会。拓展更多客户，是他们最希望看到的。
中粮糖业品牌部相关负责人姜玥君更看中糖酒会对产品品牌形象的宣传，她认为，品牌形象深入人心，促进销售则水到渠成。
全国糖酒会组委会相关负责人表示，全国糖酒会能持续66年，与其发挥的功能与市场需求契合密不可分。产销对接和营销体系构建是全国糖酒会最核心的功能，也是受到厂商最欢迎的作用。据统计，2020年中国食品百强榜中的企业有88%参展，2020年中国酒业百强榜中的企业有98%参展。另外，糖酒会参展商希望通过这个平台寻找到更多的采购商，构建自己的营销体系。每届糖酒会能够吸引至少15万以上专业采购商，从一线城市覆盖到二三线渠道和市场，对于很多企业特别是新兴企业，全国糖酒会是非常好的构建营销体系的一个平台。
“全国糖酒会也是一个信息发布和传播平台，数十场行业论坛举办，信息更加集中，企业能够看到市场发展趋势，一些行业龙头企业一些新的产品就是通过糖酒会进行洽谈，要比通过互联网浏览质量高很多。糖酒会也是这些品牌传播的重要机会，也有助于企业的投融资合作。”该负责人表示，投融资合作是糖酒会派生的功能，在此次糖酒会上有200多家投资机构参加活动，糖酒会不仅是一场商品和企业的盛会，也是资本合作的一场盛宴。
本来要停的生产线，通过糖酒会走出去扩大了规模
从糖酒会实际效果看，不少企业现场就收获了订单。比如，在第105届全国糖酒会上，淄博李铁食品有限公司与深圳一位经销商达成意向合作，合作金额将在五六万元至十多万元。该公司相关负责人说，深圳这位经销商此前就一直想找风干牛肉干生产企业，之前还去过淄博但没有找到合适的合作企业，此次在展会上找到了他们，意向合作一拍即合。
无独有偶，展会期间举行的集中签约仪式暨新品发布会上，13家企业举行了集中签约仪式，签约额达2600万元。比如，王朝酒业签约额高达2000万元，龙山惹巴拉矿泉水有限公司签约额达500万元，天津桂发祥十八街麻花签约额近100万元。
山东景阳冈酒业有限公司在本届糖酒会上获得了不少意向合作经销商，收到定金至少50万元，“此次糖酒会对我们在北方的市场开发和经销商合作带来了很大促进作用。”该公司市场总监梁卫臣说。
在此次展会上，山东老字号企业协会与43家鲁企组团参展。据山东老字号企业协会副秘书长李俊强介绍，全国糖酒会这个平台确实给山东企业在拓展市场方面提供了很多支持和帮助。比如，此次参展的泰安一家蜂蜜企业，多年前生产线即将关闭，在参加全国糖酒会等展会走出去后，迎来不少合作，如今产值已增加多倍。“参加这种展会，企业不仅可以获得行业信息、合作机会，同行业企业发展情况及行业创新也会触动企业家，增加企业家干事创业的热情和冲劲。”
经济效应显著，短时间迅速拉动社会消费品零售额增长
作为一种功能经济，会展经济素有“1:9效应”之说，即“可产生1:9的经济带动效应”。比如，参展商投入1元钱，将给当地带来9倍的收入。
从往届糖酒会效果看，糖酒会在拉动消费方面的确成果显著。比如，在济南举办的第103届全国糖酒会，2500家企业、3万余种商品参展，现场参观人次达21万，线上人数达80万。据公开数据，当届糖酒会拉动济南全市消费总额超35亿元，预计当月社会消费品零售总额增幅20%以上。
天津市商务局相关负责人在接受新黄河记者采访时表示，除了在天津举行的第105届全国糖酒会，此前第101届全国糖酒会也是在天津举办，上次展会对天津酒店、餐饮的拉动作用都是很明显的，初步统计，为天津社零额贡献了1%的增幅，这个拉动作用是相当大的。
会展对住宿、餐饮、交通的拉动作用显而易见。
比如，10月19日第105届全国糖酒会首展当天，在国家会展中心（天津）二楼用餐的消费者暴增，十多家餐饮企业几乎家家爆满。其中一家经营盖饭的企业，当日中午销售盒饭数量达500多份。新黄河记者看到，菜单上只有套餐，最便宜的盖饭套餐为35元，最贵的套餐达55元。10月22日，截至13:30，当天中午该餐饮店已销售210份盒饭。“平时没有展览我们不来，只有开展的时候过来营业，此次糖酒会人很多，销售情况不错。”一位店员介绍。
国家会展中心（天津）周边的酒店预订也比较火爆。新黄河记者16日提前预订酒店时发现，距离会展中心较近的不少酒店18日至21日的酒店已预订一空，且价位出现不同程度上涨，比如有的酒店平常日住宿费用为两百多元，糖酒会期间已涨至四百多元；日常三四百元的日住宿费，有的酒店已涨至六七百元。
开展首日展览结束时，因打车人数较多，国家会展中心周边运力紧张，很多观众一时打不到车。一位出租车司机表示，这次糖酒会效果比之前的展览拉动效果好，虽然有些堵车，但对天津是利好。
此次全国糖酒会，虽然因疫情防控、展场限流等原因入场人数较往届有所减少，但3天展期观展仍达22万人次，线上直播总观看量突破300万人次，展会的盛况由此可见一斑。
这场糖酒会刚刚落幕，明年的全国春季糖酒会已安排好。
全国糖酒会多年来创造的经济效益和消费拉动，无疑成为其多年持续举办的一个重要原因。
在会展对城市经济的显著拉动作用下，各地正纷纷承接和招引大型展览，会展正呈蓬勃发展之势。
济南时报·新黄河客户端记者：黄敏
编辑：赵晓昕