中国网财经11月13日讯 11月12日，2020全国青少年营养膳食行动之中国儿童奶商训练营暨奶商手指操大赛在京启动。关心下一代营养膳食指导委员会常务副主席刘锝刚、国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈、中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊、荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超等领导及专家、保健医代表参与现场活动。2020新增的10家试点幼儿园被授予“儿童奶商改善行动试点幼儿园”，现场嘉宾就“儿童食育的创新解决方案”进行了深入探讨。
嘉宾共同启动2020儿童奶商训练营
面对突如其来的“新冠”疫情，青少年儿童免疫力提升成为社会普遍关注的问题。国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈表示：“奶商训练营的开展非常有意义，取得了非常好的效果。中国人不喝牛奶的原因主要包括没有形成习惯、不习惯牛奶的味道，或者断母乳后没有继续喝牛奶，成年后乳糖酶减少而导致乳糖不耐受。因此，从小建立终身喝奶的意识非常重要，这需要家长、幼儿园老师共同对儿童进行乳制品科普。”
《2020中国奶商指数》调查结果发现，76.7%的家长表示，孩子在乳制品摄入时存在偏食、摄入量不达标等问题。报告同时反映，参与过食育活动的家长中，有超过80%对开展食育的必要性非常认可，并表示能够帮助他们引导孩子建立健康的饮食习惯。
儿童奶商训练营项目由荷兰皇家菲仕兰携手中国乳制品工业协会、关心下一代营养膳食指导委员会于2019年发起，通过“四个一”行动深入幼儿园，一个趣味营养角为落点、一套趣味科普读物传递乳品知识，一堂奶商食育课堂带领孩子们探索乳品的奥秘，还为家长、幼儿园保健医、配餐员等孩子身边的“重要角色”开展一系列科普培训，先后惠及4000余名儿童及家庭，全方位提升家庭的健康素养，以此帮助孩子们从小形成科学营养观，建立健康的生活方式。接下来，奶商训练营项目进一步立足儿童特点，将快乐教育的理念融入儿童食育课程中，实现课程的全面升级。
荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超介绍：“儿童食育是奶商训练营项目的核心，通过奶商训练营的实施，也在不断探索一条更适合中国儿童的食育之路。”据他介绍，2020年奶商训练营将全面升级，在广度上，进一步扩大试点范围，新增10家试点幼儿园，覆盖更多人群；深度上，把儿童奶商食育课堂升级为园所体系内课堂，将“保健医培训”一条腿升级为“保健医”+“教学老师”培训两条腿，更好地将奶商食育落地；在趣味性上，针对儿童发展特点，升级开发3个15-20分钟系列食育课堂，突出场景化、拟人化和五感，通过推广《奶商歌》、举办手指操大赛，让孩子在玩乐中学习知识，提升孩子们的“奶商”。此外，还将组成奶商幼儿园联盟，聘请专家、幼儿园优秀园长代表等开展线下+线上家长课堂，将优质课堂面向社会大众开放分享。