执笔:张蒙
编辑:刘一之
定稿:苏子后
奥运冠军刘璇前段时间跟老公参加了育儿综艺《新生日记2》,其中一些表现引发了网友们的热议。
刘璇在孩子吃东西的问题上非常严格,比如不准孩子吃腌制过的鸡蛋、饭菜里不能加盐、不能吃零食等等,不少网友指责其心狠,连老公都吐槽她“铁血”。
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网友说她在节目里像个严格的教练,嘴里经常说的就是“不可以”,这样的育儿方式真的值得广大宝妈们参考吗?
尤其是孩子吃盐的问题,刘璇家的宝宝已经四岁了,吃饭还不能放盐吗?到底多大的孩子才能吃盐呢?
婴幼儿摄入盐分有科学参考标准
《中国居民膳食指南》指出,0~6个月宝宝禁止摄入食盐,6个月~1岁可正常吃辅食,但无需加盐。
一岁以后的宝宝
一般来说,新生儿的味觉和嗅觉比成年人更加敏锐,通常在2个月左右就能分辨出食物的酸甜苦辣。
家长想给孩子的辅食里添加食盐,无非就是担心饭菜没味道,但却是以他们自身的标准去衡量的,并没有顾及孩子真正的需求,实际上幼儿对盐味的敏感度远高于成人。
而食盐主要为人体补充钠元素,母乳以及奶粉中都含有这一成分,无需额外摄入食盐来补充,所以还在吃奶和辅食的宝宝可以不用添加。
1~2岁的宝宝
这个年龄段的宝宝饮食已逐渐向成人过渡,可以吃些软烂的饭菜,食盐摄入量应以每日不超过1g为宜。
3~6岁的宝宝
宝宝的饮食与成年人的一日三餐已相差无几,根据《中国居民膳食指南》中的建议,成年人每日摄入食盐量最好不超过6g。
6岁以下的孩子应控制在成年人的一半,每日摄入2~3g左右。
孩子吃盐不当的危害
1、过早摄入食盐
加重shen脏负担,不利于新陈代谢,引发水肿等;
造成唾液分泌过少,细菌附着于呼吸道,小宝宝抵抗力弱,容易引发上呼吸道问题;
体内钠元素浓度过高,阻碍钙质吸收,影响身高发育。
2、吃盐过多
饮食习惯变成重口味,进而出现营养不良的问题;
加大钙质排出,破坏骨质代谢平衡,容易骨质疏松。
几类食物含盐量过高,家长别给孩子乱喂
生活中有几类食物看似健康,家长也喜欢给孩子吃,但实际含盐量过高,并不适合过小的宝宝食用:
1、儿童酱油
虽然打着“儿童酱油”的名号,其中的成分跟普通酱油并没有什么区别,是公认的含氧量高的高钠食品,家长最好不要加在孩子的辅食里。
市面上售卖的许多儿童酱油配料表上的含钠量几乎都是每10毫升含钠500毫克左右,部分比成人酱油的含钠量还高。
根据相关规定,每100克/毫升钠含量低于等于120毫克才能称为低盐,低于5毫克为无盐(钠),儿童酱油中的含盐量与低盐标准有较大差距,并不适合低龄幼儿食用。
儿科专家表示,1岁以下孩子的辅食可无需添加任何调味料。
2、糖果
在孩子稍微大一点的时候,家长就喜欢用糖果来哄宝宝,看似味道甜甜的糖果在制作过程中也会加入盐分来提升甜味敏感度,增进口感。
不过盐的咸味被甜味盖住了,宝宝很难察觉,但其中的含量并不少,孩子也不宜过多食用。
3、蜜饯果脯
酸酸甜甜的话梅不仅是宝妈们的最爱,不少孩子也喜欢这种口感,但水果在腌制的过程中必须加入大量食盐来脱水,才能制成蜜饯。
除此以外,为了丰富口感,还会加入大量糖分、香精、防腐剂等,不仅高糖高盐,添加剂也不少,摄入后会严重影响新陈代谢。
由此可见,刘璇不让孩子过早且过分摄入盐分的做法并无不妥,连专家都直夸做得对,虽然宝宝已经满了四岁,但仍要控制每日的盐分摄入量,尤其是避免以上三类食物的过分食用。
【今日一问】你家孩子是从什么时候开始添加食盐的?