上周,笨爸爸跟大家分享了关于奶粉中乳糖的相关知识,并发布了10款国行版2段奶粉的乳糖含量检测结果。
本期【下篇】,我们继续来发布国产和海外版2段奶粉的乳糖检测数据,来看看有没有像国行版一样,出现乳糖含量差距很大的情况。
(27款检测样品图)
特别声明:本次评测绝非广告或软文;检测数据由具有检测资质的第三方专业检测机构出具;本次检测结果只对样品负责;检测结果仅供消费参考,不做任何合格(达标)与否的判定。
关于乳糖的几个要点
乳糖检测结果公布之前,我们再来简单复习一下,【上篇】中的几点重要内容:
1、乳糖是正常婴儿最佳的碳水化合物来源
乳糖是母乳中最主要、含量最多的碳水化合物,除了提供能量外,对宝宝还具有促进大脑发育、调整肠道环境、促进钙/镁等矿物质的吸收、甜度低/致龋性低等益处。
非特殊医学用途的婴幼儿配方奶粉以模仿母乳为目标,所以理想的碳水配方也应该是“全乳糖”配方。
2、0-12个月内,母乳中乳糖占总碳水比重维持在90%左右
根据现阶段关于母乳营养的研究成果,宝宝在0-12月龄内,宝妈母乳中的乳糖占碳水化合物总量基本能够维持在90%左右,整个泌乳期内没有显著变化。
因此,1段和2段配方奶粉,乳糖占总碳水的比重也应该达到90%,才能接近母乳水平。
3、现行国标有待修订,2段奶粉可能存在乳糖含量不够高的情况
目前,中国现行国标只针对1段奶粉的乳糖含量进行了限定,保障了从正规渠道购买的国行版、国产1段奶粉,乳糖占碳水化合物总量至少能够达到90%。
然而,关于2段中的乳糖,现行国标并没有强制要求,因而市售的国行版、国产2段奶粉,可能存在乳糖含量达不到母乳水平的情况。
4、雅培菁挚有机、雀巢超启能恩,2段奶粉的乳糖实测含量较低
笨爸爸随机独立购买了10款销量较高的国行版2段奶粉,在第三方专业实验室进行了乳糖含量检测。
其中,雅培菁挚有机、雀巢超启能恩(非特配奶粉),两款2段奶粉的乳糖占比分别为68.28%、60.44%,与理想水平90%有一定的差距。
回顾了【上篇】内容后,接下来我们就来看看,市面上热销的10款国产2段奶粉、7款海外版2段奶粉,最终的乳糖含量检测结果。
国产2段奶粉乳糖检测结果
本次检测的国产奶粉品牌包括:飞鹤、君乐宝、旗帜、合生元、贝因美、三元、圣元、伊利、澳优、完达山。
样品说明:同品牌小罐装和大罐装除了重量不一外,配方完全一样。
▲国产2段奶粉样品图
10款国产2段奶粉的乳糖检测结果如下:
注:乳糖占比=乳糖检出值÷碳水化合物标称值(非实测值)*100%
结果可见:
1、10款国产2段奶粉中,合生元派星、圣元优博、伊利金领冠珍护、飞鹤星飞帆,乳糖实测含量占碳水化合物标称总量超过95%;
君乐宝乐铂、澳优能立多、旗帜、完达山元乳、三元爱力优,也达到了90%以上。
贝因美菁爱,乳糖实测含量占碳水化合物标称总量略低于90%,占比为84.7%。
(贝因美菁爱2段)
2、贝因美菁爱2段的配料中,虽然没有添加麦芽糊精、白砂糖、淀粉等糖类,但乳糖的位置不算特别靠前,因而乳糖的添加量可能一般。
(贝因美菁爱2段配料表)
3、总体来讲,10款国产奶粉乳糖含量检测的情况,还是比较良好的。
海外版2段奶粉乳糖检测结果
目前欧盟、美国、澳新等地也并没有对2段奶粉中的乳糖含量水平进行标准限定,不过,部分海外版奶粉会在包装上标注乳糖的具体含量,这样其实有利于消费者进行判断和选择。
标注了乳糖含量的海外版2段奶粉,笨爸爸整理了一部分国内销量较高的奶粉数据,大家可以参考:
注:乳糖占比=乳糖标称值(非实测值)÷碳水化合物标称值(非实测值)*100%
从标签可见,herobaby荷兰版白金、荷兰版的乳糖含量都较低,只占总碳水的60%多。
没有标注乳糖含量的海外版2段奶粉,笨爸爸选择了7款国内销量较高的送检,包括:爱他美(澳洲版)、a2(澳洲版)、贝拉米(澳洲版)、美素佳儿(香港版)、美赞臣(美国版)、雅培(美国版)、牛栏(香港版)。
样品说明:同品牌小罐装和大罐装除了重量不一外,配方完全一样。
▲海外版2段奶粉样品图
7款海外版2段奶粉的乳糖检测结果如下:
注:乳糖占比=乳糖检出值÷碳水化合物标称值(非实测值)*100%
结果可见:
1、7款海外版2段奶粉中,皇家美素佳儿香港版、美赞臣美国版蓝臻、牛栏香港版、爱他美澳洲版白金、雅培美国版心美力HMO、贝拉米澳洲版,乳糖实测含量占碳水化合物标称总量均大于90%。
2、a2澳洲版,乳糖实测含量占碳水化合物标称总量的估算值约为88.76%,接近90%。
(a2澳洲版2段)
(a2澳洲版2段配料表)
3、总体来讲,7款海外版奶粉乳糖含量检测的情况,也较理想。
文章最后再强调两点:
1、中国现行奶粉国标没有针对2段奶粉的乳糖含量进行限定,海外版奶粉则不需要遵循中国国标。同时,欧美澳等奶粉标准也无相关规定,所以贝因美菁爱2段、a2澳洲版2段,都是合格的产品。
但是,【上篇】笨爸爸也分析过,乳糖占碳水化合物总量在90%及以上的2段奶粉,更接近母乳的乳糖水平,更有利于6-12月龄宝宝的生长发育。
2、对于乳糖不耐受宝宝来说,建议食用的是低乳糖,或者无乳糖特殊配方粉。在这些奶粉中,会主要用麦芽糊精,以及葡萄糖浆、淀粉、白砂糖等来代替乳糖供能。这种情况不在本文的讨论范围之内。本次选择的检测样品,全部为普通配方奶粉,并非特殊医学用途配方粉。
好了,关于2段奶粉乳糖检测,到这里就全部结束了。接下来,笨爸爸将继续更新2020版国行版、国产2段/3段奶粉横评,敬请期待哦~
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