文|菁妈
六个月之前的孩子需要的营养,和七个月之后的孩子,需要的营养完全不同。
孩子在6个月之后,母乳或者奶粉,没有办法满足孩子生长发育的需求,所以要开始添加辅食了。
热量:
孩子在一岁之前,需要的热量是按照体重的公斤来计算,孩子六个月之后,体重达到八公斤左右,需要的热量自然也会更高。
一般孩子在六个月之后,每天需要的热量大概640千卡,800毫升的母乳能够提供560千卡的热量,还有接近100千卡的热量差要有辅食来提供。
蛋白质:
六个月之前每天需要九克,七个月之后每天需要15-20克。
碳水化合物:
也就是我们的主食,六个月之前每天需要60克,七个月之后每天需要85克。
铁的需要量差距非常大:
六个月之前,因为婴儿有从母体带来的铁,可以供使用,所以每天只需要0.3毫克的铁,而孩子到了六个月之后,从妈妈体内带来的铁基本就消耗完了,急需从外界补充铁。
所以七个月之后,孩子每天需要的铁是十毫克。而如此高含量的铁需求,是母乳没有办法满足的。奶粉虽然强化了铁,但是消化吸收率也不是特别高。
其他的矿物质、维生素七个月之后,需求量也要有所提高。
单靠喝母乳或者奶粉,没有办法满足孩子生长发育的需求,所以孩子满六个月进入七个月,家长就要考虑给孩子添加辅食。
孩子的第一种辅食,一般会使用大米类的辅食,有一些妈妈觉得给孩子吃稀饭很好,毕竟稀饭可以熬得很烂,稀饭可以是自己家种的大米,以前有些孩子小时候没有奶喝,通过喝些米汤水,通过吃些稀饭,都能把孩子养大,觉得稀饭很有营养。
还有另一些妈妈觉得,应该要给孩子吃米糊,这些米糊是用配方米粉冲调而成,里面还添加了各种营养成分。
不同的妈妈养育自己的孩子,可能会用不同的方式。
孩子第一种辅食,吃的是稀饭还是米糊,对孩子的智商和体质影响比较大
1、孩子的身高体重增长区别大
前面已经提到七个月之后,能量有缺口,蛋白质翻两倍,铁直接翻33倍。
这些缺口都需要通过辅食来添加,如果第一种辅食吃的是稀饭,100克稀饭里面的热量,只有46千卡,按标准冲调的100克的米糊,热量将近500千卡,相差十倍。
给孩子吃稀饭,这种营养密度比较低的食物,会让孩子吃一点点,就填满了胃,再也吃不下,吃进去的热量比较少,没有办法给孩子提供能量,促进生长发育,第一种辅食吃的是稀饭,孩子的身高体重增长会比较慢。
第一种辅食吃的是米糊,孩子的身高体重增长会按正常的速度增长。
2、孩子的体质区别大
七个月以后,孩子需要的蛋白质和铁都大大的提高,而蛋白质和铁跟孩子的体质有关,如果饮食中蛋白质不足,或者说铁不足的话,会导致孩子免疫力低下,容易生病。
我们购买的现成的米粉冲调成的米糊,是配方米粉,里面强化了蛋白质和铁,预防孩子蛋白质不足和铁不足,孩子吃米糊,体质会更好。
而用大米煮的稀饭,100克的大米只有1.1克的蛋白质,孩子每餐大概只能吃30克,通过辅食摄入的蛋白质很少。
稀饭里面的铁只有0.1克每100克,远远达不到孩子对铁的需求。
3、孩子的智商差别大
营养中对孩子智商有影响的,主要有铁、DHA。
铁含量不足,氧气的供应就会相应地减少,而对于缺氧最敏感的大脑受影响最大。
大量的研究发现,孩子在婴儿期缺铁,会影响孩子的反应能力,影响孩子的记忆力。
一个明显缺铁的孩子,你会发现表情很淡漠,叫孩子的名字,他的反应都要慢几拍。
有营养专家提出,孩子在婴儿期缺什么都不能缺铁,因为一旦缺铁,对于孩子大脑的损伤是不可逆的。
DHA主要存在于孩子的大脑皮层和视网膜中,日常摄入充足。
而稀饭中的铁含量更加低,没有办法满足孩子对铁的需求。
而稀饭中脂肪含量极低,不饱和脂肪酸DHA更加是没有。
而米糊主要是由配方米粉冲调而成,所谓的配方米粉,就是强化了婴儿所需要的各种营养成分,无论是铁还是DHA都有强化添加。
所以孩子第一种辅食吃的是,配方米粉冲调成的米糊不容易缺铁,还能强化DHA,孩子的大脑发育,在营养的加持下会更加快速。孩子的反应能力,记忆能力会更强,更有助于孩子智商的提高。
4、孩子的胃肠消化能力不同
在中国有早餐喝稀饭的习惯,就说早餐喝稀饭好消化。之所以好消化,是因为稀饭里面的营养物质很少,最主要的成分就是水,所以对胃的负担确实很轻。
但是我们的胃肠并非负担越轻越好,我们的孩子慢慢长大,需要的营养越来越多,我们需要一点一点地给胃肠增加消化的压力。
所以第一种辅食吃稀饭的,其实对于孩子来说,营养少,营养密度低,孩子胃肠的消化会比较轻松,但却没有得到很好的锻炼。
第一种辅食吃米糊,可以通过加水多一些或者少一些,让米糊变得稀一些或者稠一些,而且里面强化了大量的营养成分。
所以给孩子吃米糊,对于孩子肠道的锻炼作用更大,孩子肠道的消化能力,会慢慢地得到增强。
《中国居民膳食指南(2016版)》建议,孩子第一种添加辅食是含铁的米粉,或者是含铁的肉泥。
也说明了给孩子添加辅食,最主要的是尽快地填补母乳或者奶粉中热量,蛋白质,铁的空缺,让孩子营养均衡,促进孩子身高体重的增长,增强孩子的体质,促进孩子大脑的发育。
所以孩子第一种辅食,别给孩子吃稀饭了,给孩子吃米粉,更有利于孩子的健康,有利于孩子的智商!
参考资料:《食品营养与卫生》
《中国居民营养素参考摄入量》
《吃的百科》