现在很多年轻人都有不吃早餐的习惯，有了孩子之后仍然比较懈怠不是糊弄就是带孩子在外面吃。古有一天之计在于晨，现有一晨之计在于餐，尤其是对孩子们而言早餐尤其重要。
经过了一个晚上孩子体内储存的糖原几乎消耗殆尽，如果不吃早饭及时补充能量，血糖过低会导致大脑的兴奋性降低，上午容易注意力不集中、反应变迟钝，学习效率明显会受到影响。
一顿优质的早餐，由主食、蛋白质、蔬果和坚果共同组成，例如面包、牛奶、鸡蛋、一小根黄瓜或者素（荤）包子、粥、豆浆的组合都是可以的。不过由于有些年轻的家长喜欢糊弄事，孩子吃的可能是“假早餐”。
最伤宝宝身体的“早餐”，许多家长还未察觉，还在天天给孩子吃
1、隔夜菜
一提到隔夜菜，大多数人的第一反应是亚硝酸盐超标，实际上并非如此。相比于剩饭剩菜中含量不高的亚硝酸盐，营养素流失、细菌滋生才是更需要注意的问题。所以不建议做好的蔬菜隔夜吃，也不建议给孩子吃没经过加热杀菌的拌白菜、拌萝卜丝等凉拌菜，里面的硝酸盐也不能得到去除。
虽然一般剩下的荤菜可以保存1~2天，但仍然存在一定的健康风险。因为做熟的剩饭剩菜很适合细菌生长，一定要及时冷藏保存、进食前进行充分的加热，否则孩子吃了可能会出现肠胃问题。
2、腌制食品
咸菜配白粥是咱们很多人最常吃的中式早餐，但给孩子吃这个就不太好了。白粥的营养成分单一，90%都是水，剩下的基本就是一些碳水化合物。孩子本身胃口就小靠喝粥只能喝个水饱，很快就会饿。
另外，在家自制的腌菜、泡菜因为腌制时间短很可能存在亚硝酸盐超标的问题。一般腌菜在腌制的前几天到十几天之内，亚硝酸盐的含量最高，二十几天过后才能达到安全水平。与其给孩子吃腌菜，还不如加一碟凉拌蔬菜（经热加工）、煮一小碗蔬菜更佳。
3、煎烤类食品
不少孩子的早餐都是在外面解决的，有的由家长带着，有的自己拿钱买，可他们吃的什么呢？最受孩子们欢迎的就是路边摊的油条、灌饼、手抓饼、烤肠、煎饼这些煎烤类食品了。
这些路边摊的确美味，不过高油高脂的食物并不适合肠胃还没苏醒的孩子们食用，容易加重肠胃负担。而且食物本身营养素经过高温煎烤后会被破坏，很容易产生致癌物质，对孩子的身体发育不利。
话题讨论：你家孩子的早餐一般是怎样解决的呢？会注意营养搭配吗？