正所谓“酒香不怕巷子深”，一些让人惊艳的美食，往往藏在不太显眼的地方，吃货们费劲九牛二虎之力，常常会有意想不到的收获。在天津一栋老旧居民楼，有一家开了十余年面茶的小店，非常受老天津卫的喜爱。面茶是天津的一道特色早点，但是由于时代变化，现在吃面茶的以老天津人为主，现在的年轻人不大喜欢，不过偶尔试试也会有惊喜。
今天和大家分享的是一家在天津开了很多年的面茶小店，是非常破旧的一家饭馆。小店位于天津的一个老居民楼里，店门连个招牌都没有，老面茶几个字随意地摆放在店门口的柱子上。小店使用的厨房是底楼的一个铁皮房，店内太小无法摆放桌子，桌子只能放在门口的大树下。十分的不显眼，稍微不注意就会错过的一家小店。就是这样一家毫无存在感的小店，竟然让无数的美食爱好者流连忘返。
一碗面茶，大碗双料的面茶，外加一个红果蒸饼，9.5元，非常的实惠，面茶搭配红果蒸饼味道特别棒。大碗双料的面茶上面就是一个芝麻酱、一个芝麻盐，双料就是中间还有一层，也是一层芝麻酱、一层芝麻盐。闻起来芝麻的香味非常足，吃得第一口真是非常惊艳，特别特别香，那种浓郁的香，一直好几天之后再回想起来都会流口水。
以前，老传统吃面茶是很有讲究的，讲究的是不用勺子，直接就端着碗转圈喝。就跟北京吃炒肝似的，转着圈，沿着碗边喝。因为面茶实在太烫了，这样吃凉得快。而且这样吃，每一口都要芝麻盐和芝麻酱，还有底下的糜子面。当然现在也没有那么多讲究了，很多人都是直接用勺子，但是用勺子也要注意，就是顺着碗边舀起，不要晃动，这样用勺子舀起的时候，每一口也有芝麻酱、芝麻盐，还有糜子面。舀到中间那层的时候就停下来，一层一层吃。这样融合到嘴巴里的口感，才是最棒的。
讲真的，你以前没有吃过面茶的话，你第一次吃面茶，感觉会有点糊嘴巴，感觉可能不太习惯。很多人第一次吃都是这样，但是你吃过几次以后会感觉，其实还挺有味道的。之前许多人不知道，面茶是甜的还是咸的，其实是咸的，因为芝麻里加了盐是芝麻盐。底下的糜子面，糜子面煮熟以后的一个面糊，铺在底下，撒了芝麻盐、芝麻酱，所以是个咸口的。
蒸饼1.5元一个，小店有豆沙和红果两个口味，红果味蒸饼最受大家喜欢。两个大姐在后厨里包蒸饼，特别的壮观。红果吃起来酸甜酸甜的，感受比豆沙的要好吃。
一大早上，来这样一碗面茶，可以说是热量和碳水化合拉满了，满满的热量，满满的碳水化合物，早餐吃得好，一整天都是精神焕发，斗志昂扬。总体说来，小店的面茶味道比较传统，用的是老工艺，使用的是老配方，非常好吃，是老社区里经典老味。