红薯叶会使身体出现消化不良的危害，红薯叶中含有一种不容易被人体消化和吸收的物质，过量食用会导致肚子发胀以及便秘的情况。红薯叶子不适合脾胃虚弱的人过量食用，会给胃肠道增加负担，从而出现腹泻的情况，肾功能不全的人最好也不要吃，有可能会加重病情，红薯叶有增强免疫力的作用，但是在吃的时候要适量。
红薯叶适合什么人吃？
一般人均可食用。番薯叶是香港人口中的“蔬菜皇后”，番薯叶因病虫害少而极少农药污染，医学界已将其列入抗癌蔬菜之列，营养学家更称誉其是“长寿食品”。番薯叶中富含维生素B2、维生素C、胡萝卜素，能很好地为人类供给生命所需的矿物质。此外，其富含的黄酮类化合物还具有延缓衰老、提高人体抗病能力等多种保健作用，是爱美人士和保健人士的不二之选。
红薯叶哪三类人不能吃？
1、腹泻的人
红薯叶里面是含有丰富的粗纤维，平常吃能帮助排便，腹泻的时候吃会让腹泻更加的严重。
2、有肾病的人
红薯叶里面有钾元素，而且含量很丰富，100克的红薯叶中间就含有16毫克的钾元素，有肾病的人不适合吃高钾食物，因为血钾是需要通过肾脏才能排出来。经常吃红薯叶会增加肾脏的代谢压力，会加重肾病。
3、消化能力差的人呢
红薯叶里面的粗纤维是比较多的，这本身就很难消化，要是消化能力弱了，吃了红薯叶就容易腹泻，腹痛，腹胀，还有不断打嗝的情况发生。
炒红薯叶要加水吗？
不需要加水。
在炒红薯叶的过程中，是有那么一点粘液，不过它是不会粘锅的，所以不需要加水，而且炒红薯叶的速度是非常的快，一会儿就好了。
红薯叶里面含有的抗氧化物是比较高的，要比一般的蔬菜高5到10倍，吃了是可以提高人体的免疫能力的。里面的叶绿素还能净化人体的血液，帮助人体排毒。胡萝卜素的含量比胡萝卜里面的含量还要高，经常看电脑的人适合多吃红薯叶，可以保护视力。
红薯叶对人体是有很多好处，不过它不是任何人都是可以吃的。